韓國寫了那麼多篇看的、玩的
該是輪到美食豋場的時刻
這次6天的行程吃的都不錯
雖然在台灣蠻常去吃韓式料理
但怎麼樣味道或型式還是不會那麼道地
韓國有什麼好吃的？且看我一一道來：
韓式烤肉&冷麵
在韓國吃飯，首先上桌的是一大堆用小碟子盛裝的小菜，其實韓式泡菜並非局限我們熟知的大白菜，餐廳的各種小菜都是老闆自己所釀，常見的有洋蔥、小黃瓜、海帶、蘿蔔、黑豆、莧菜...等，通常是無限供應，不另加價。
先來介紹韓式烤肉，照例還說還是先上一堆小菜，老闆將燒紅的炭爐放進桌子中間的洞，蓋上鐵盤，然後拿來一大盤切成長條的豬肉片，一片片放上去炭烤。等表面顏色慢慢焦黃，老闆會拿剪刀過來把肉剪成一塊、一塊的。
韓國人吃烤肉不是像台灣一樣配飯或夾吐司吃，旁邊會有一籃菜葉，用手拿一片起來，先夾幾樣喜歡的小菜，塗點辣醬，再放上一塊肉包起來。注意！要一口塞進嘴裡大口咀嚼，才符合韓國人的豪邁性格作風！
畫面中那瓶綠色的酒名為「真露」，類似台灣的高粱酒，韓國人喜歡拿來配烤肉喝。對了，韓國超商賣的瓶裝酒跟曲線瓶可樂差不多價錢，挺有趣！
接下來是介紹江原道春川市明洞的辣炒雞排。明洞有一條街幾乎全都在賣炒雞排，非常著名，據說從前這裡有許多人養雞維生，雞肉便宜的緣故而發展出各種美味料理。
我們吃的那間服務非常好，每個步驟都會有專人來料理。這裡用的是無骨雞腿肉，加入大蔥、高麗菜、條狀米糕、地瓜及辣醬下去拌炒。
炒的時候香味四溢，讓人口水直流
。炒好之後，自己拿鐵鏟取菜到碟子裡，沾滿香噴噴醬汁的米糕很好吃，而這裡的雞肉也是要包著菜葉吃，但我實在不習慣，好幾次夾了直接就往嘴裡送。
一般吃到差不多剩1/3時，服務人員又會出現，首先手腳俐落地將焦黑的鍋底鏟起來，然後倒入白飯，又開始熱炒起來。用辣炒雞排的醬汁炒出來的飯，又是另一種滋味，同樣讚讚讚啦！
韓式海之味
韓國東海岸是我們這次的行程重點，到了海邊，當然要嚐嚐當地的海產料理啊！
8/17我們在江凌的鏡浦台靠海的海產接餐廳吃晚餐，韓國的海鮮餐廳外觀跟台灣很像，也是用很多玻璃缸裝著活跳跳的海產，但種類沒那麼多，整體顏色也很單調。
原本對在韓國吃海鮮大餐興致勃勃，但菜色一道道端上來，讓人頗失望。雖然吃到了蚌、螺、花枝、海膽，但幾乎都是冷的，這時我突然懷念起基隆碧砂漁港的熱炒現撈海產....
韓國也有生魚片可吃，但不是像日本吃鮭魚、鮪魚、旗魚，而是「比目魚」(見圖左)，以及另兩種不知名的魚。大概是我味覺遲鈍，這三種魚我吃起來覺得都差不多，肉質沒想像中鮮美，且口感比較有韌性。
魚肉底下墊了一堆白色絲狀物，大家理所當然以為是蘿蔔絲，但配著魚肉吃下去又不是。一問老闆娘，她連忙說那是一種海菜，那不好吃、不要吃！哇咧，居然不早點說，我還吞了好幾口，確實不好吃....
這餐還是有好吃的東西啦！像那條秋刀魚....什麼？太普通了？可是還不錯吃啊！生魚片收走後，來了一鍋泡菜湯，用湯匙攪拌一番，發現剛才的比目魚頭。嗯～用魚頭熬湯，味道真的不錯，挺鮮美！
總結：
韓國的美食整體來說還不錯，蠻符合台灣人口味的，泡麵也不錯，吃了幾天下來我應該又胖了....不過味道不會差異太大，而且料理方式冷熱參半，我比較「艾歹玩」，才沒幾天，我已經厭倦泡菜的味道了，開始想念台灣的牛肉麵。
呼呼，還是台灣的東西好吃！
該是輪到美食豋場的時刻
這次6天的行程吃的都不錯
雖然在台灣蠻常去吃韓式料理
但怎麼樣味道或型式還是不會那麼道地
韓國有什麼好吃的？且看我一一道來：
韓式烤肉&冷麵
在韓國吃飯，首先上桌的是一大堆用小碟子盛裝的小菜，其實韓式泡菜並非局限我們熟知的大白菜，餐廳的各種小菜都是老闆自己所釀，常見的有洋蔥、小黃瓜、海帶、蘿蔔、黑豆、莧菜...等，通常是無限供應，不另加價。
先來介紹韓式烤肉，照例還說還是先上一堆小菜，老闆將燒紅的炭爐放進桌子中間的洞，蓋上鐵盤，然後拿來一大盤切成長條的豬肉片，一片片放上去炭烤。等表面顏色慢慢焦黃，老闆會拿剪刀過來把肉剪成一塊、一塊的。
韓國人吃烤肉不是像台灣一樣配飯或夾吐司吃，旁邊會有一籃菜葉，用手拿一片起來，先夾幾樣喜歡的小菜，塗點辣醬，再放上一塊肉包起來。注意！要一口塞進嘴裡大口咀嚼，才符合韓國人的豪邁性格作風！
畫面中那瓶綠色的酒名為「真露」，類似台灣的高粱酒，韓國人喜歡拿來配烤肉喝。對了，韓國超商賣的瓶裝酒跟曲線瓶可樂差不多價錢，挺有趣！
這是另一餐吃的烤肉，上等五花肉，讚！上一張是醃漬過的豬肉，新鮮度應該也沒那麼好。
中間那碗是蕎麥冷麵，有朋友說在台灣吃過很像橡皮筋，但我在韓國吃的口感不錯，像台灣的麵線，但沒那麼有嚼勁，一咬就斷。至於為什麼叫「冷麵」？那碗麵溫度不只是冷，根本是冰的，看官們注意看蛋的右方一點點，有塊「冰沙」浮在湯裡！冷麵右上方那個鋼碗則裝著「冷湯」，裡頭有黃瓜、洋蔥、海帶、梨子，有些烤肉店會附，算是冷熱中和一下。我還是第一次吃到這種冰冷的鹹湯，其實味道還不錯，但就是說不出的怪。
嗯～我還是喜歡在台灣吃著熱呼呼湯麵的感覺！
這又是另一家烤肉店，不再贅述烤肉。那家店的烤肉都用剛宰殺的溫體牛肉，要什麼部位任君選擇，當然價錢也不一樣。韓國用餐的順序跟台灣差很多，通常他們先吃小菜、烤肉、泡菜鍋湯，如果到此時還沒吃飽，才叫白飯或是冷麵來填飽肚子。
這碗清燉牛肉湯是那家烤肉店招牌，我很後悔點了冷麵，還好領隊衛斯里分了一小碗牛肉湯給我，味道超讚！牛肉鮮嫩，湯頭濃郁而不油膩，後來我還把泡菜加進去攪拌著吃，口感更好了！
春川明洞辣炒雞排
接下來是介紹江原道春川市明洞的辣炒雞排。明洞有一條街幾乎全都在賣炒雞排，非常著名，據說從前這裡有許多人養雞維生，雞肉便宜的緣故而發展出各種美味料理。
我們吃的那間服務非常好，每個步驟都會有專人來料理。這裡用的是無骨雞腿肉，加入大蔥、高麗菜、條狀米糕、地瓜及辣醬下去拌炒。
炒的時候香味四溢，讓人口水直流
。炒好之後，自己拿鐵鏟取菜到碟子裡，沾滿香噴噴醬汁的米糕很好吃，而這裡的雞肉也是要包著菜葉吃，但我實在不習慣，好幾次夾了直接就往嘴裡送。
一般吃到差不多剩1/3時，服務人員又會出現，首先手腳俐落地將焦黑的鍋底鏟起來，然後倒入白飯，又開始熱炒起來。用辣炒雞排的醬汁炒出來的飯，又是另一種滋味，同樣讚讚讚啦！
韓式海之味
韓國東海岸是我們這次的行程重點，到了海邊，當然要嚐嚐當地的海產料理啊！
8/17我們在江凌的鏡浦台靠海的海產接餐廳吃晚餐，韓國的海鮮餐廳外觀跟台灣很像，也是用很多玻璃缸裝著活跳跳的海產，但種類沒那麼多，整體顏色也很單調。
原本對在韓國吃海鮮大餐興致勃勃，但菜色一道道端上來，讓人頗失望。雖然吃到了蚌、螺、花枝、海膽，但幾乎都是冷的，這時我突然懷念起基隆碧砂漁港的熱炒現撈海產....
韓國也有生魚片可吃，但不是像日本吃鮭魚、鮪魚、旗魚，而是「比目魚」(見圖左)，以及另兩種不知名的魚。大概是我味覺遲鈍，這三種魚我吃起來覺得都差不多，肉質沒想像中鮮美，且口感比較有韌性。
魚肉底下墊了一堆白色絲狀物，大家理所當然以為是蘿蔔絲，但配著魚肉吃下去又不是。一問老闆娘，她連忙說那是一種海菜，那不好吃、不要吃！哇咧，居然不早點說，我還吞了好幾口，確實不好吃....
這餐還是有好吃的東西啦！像那條秋刀魚....什麼？太普通了？可是還不錯吃啊！生魚片收走後，來了一鍋泡菜湯，用湯匙攪拌一番，發現剛才的比目魚頭。嗯～用魚頭熬湯，味道真的不錯，挺鮮美！
總結：
韓國的美食整體來說還不錯，蠻符合台灣人口味的，泡麵也不錯，吃了幾天下來我應該又胖了....不過味道不會差異太大，而且料理方式冷熱參半，我比較「艾歹玩」，才沒幾天，我已經厭倦泡菜的味道了，開始想念台灣的牛肉麵。
呼呼，還是台灣的東西好吃！
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